Unsere Buffets

ab 20 Personen
pro Person

Mediterranes Buffet

23,00 €

Gemischte Antipastiplatte, Marsala-Möhren mit Pinienkernen, Peperonata-Salat mit sonnengetrocknetenTomaten, spanischer Kartoffelsalat, griechischer Bauernsalat, marinierte Grünschalmuscheln, Meeresfrüchtesalat, griechische Hackbällchen mit Tzatziki, Mozzarella mit Tomaten, hausgebackenes Brot

Mediterranes Buffet Extra

27,00 €

zusätzlich mit Gyrosschinken auf Gemüse der Provence, Rosmarin-Kartoffeln und Sour Cream

ab 10 Personen
pro Person

Rustikales Mecklenburger/Holstein Buffet

19,00 €

Mecklenburger Katenschinken, gewürztes Zwiebelmett, hausgemachte Spanferkelsülze mit Remouladensauce, Husumer Matjesfilet mit Hausfrauensauce, geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Käseauswahl mit Trauben, frischer gemischter Salat mit American Dressing, Kartoffelsalat, Krautsalat, Butter, Griebenschmalz und großem Brotkorb, Rote Grütze mit Vanillesauce

Rustikales Mecklenburger/Holstein Buffet Extra

23,00 €

zusätzlich mit Schinkenkrustenbraten mit frischen Rahmchampignons, Folienkartoffeln und Sour Cream

Unsere Suppen

je Liter

Soljanka

18,00 €

mit Creme Fraiche Zitrone

Gulaschsuppe

25,00 €

pikant abgeschmeckt

Deftige Erbsensuppe

9,50 €

mit Rauchfleisch

Tomatencremesuppe

12,00 €

mit Sahne (G)

Tom Kha Gai

18,00 €

mit Hühnerfleisch

Wir sind auch gerne bei größeren Veranstaltungen mit der Gulaschkanone vor Ort, z.B. bei Polterhochzeiten, Firmenevents u.v.m.

Spezialitäten

ab 10 Personen
pro Person

Schinken-Krustenbraten

17,00 €

mit frischen Rahmchampignons, dreierlei Salaten, Dressing und großem gemischten Brotkorb

„Bigos“

16,00 €

mit sonnengetrockneten Tomaten, Schweinefilet, Waldpilzen und Sauerkraut, pikant mit Portwein abgeschmeckt, dazu Aioli und hausgebackenes Brot

Schnitzel-Champignonauflauf

18,00 €

geschichtet mit geschnittenen Kartoffeln, Schweineschnitzel, Champignon-Sahnesauce, Zwiebeln und Käse gratiniert, dazu eine Salatvariation mit French-Dressing und gemischtem Brotkorb

Geflügelgerichte

ab 10 Personen
pro Person

Gegrillte Putenstreifen

19,00 €

in Ananas-Pfirsichrahm mit Käse überbacken und Langkornreis als Beilage, eine Salatvariation mit American-Dressing und hausgemachte, gemischte Antipasti, dazu unser Hausbrot

Hähnchenbrustfilet

21,00 €

auf Gemüse der Provence, dazu Rosmarin-Kartoffelspalten, Sour Creme, kleine Vorspeise von hausgemachtem Antipasti, Aioli und hausgebackenem Brot

Allerlei vom Schwein

ab 10 Personen
pro Person

Schweine-Paprikageschnetzeltes

17,00 €

im Rahm, mit herzhaft gewürztem Krautsalat, Salat der Saison mit French-Dressing und unserem hausgebackenen Brot, dazu empfehlen wir Kartoffelgratin

Schnitzel-Variationen

18,00 €

  • mit Würzfleisch und Käse gratiniert
  • mit Ananas und Käse gratiniert
  • Zigeunersauce pikant
  • Jägersauce mit frischen Champignons

dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin, Salatvariationen und Dressing nach Wahl

ab 35 Personen
pro Person

Schwein am Spieß

14,50 €

Wir kommen zu Ihnen und grillen auf Buchenholz Spanferkel, Wildschwein oder Schinken, mit Brot und Senf

Schwein am Spieß Extra

25,00 €

zusätzlich mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Kraut und Salatvariationen, French Dressing, hausgemachtem Brot