Unsere Buffets
ab 20 Personen
pro Person
Mediterranes Buffet
23,00 €
Gemischte Antipastiplatte, Marsala-Möhren mit Pinienkernen, Peperonata-Salat mit sonnengetrocknetenTomaten, spanischer Kartoffelsalat, griechischer Bauernsalat, marinierte Grünschalmuscheln, Meeresfrüchtesalat, griechische Hackbällchen mit Tzatziki, Mozzarella mit Tomaten, hausgebackenes Brot
Mediterranes Buffet Extra
27,00 €
zusätzlich mit Gyrosschinken auf Gemüse der Provence, Rosmarin-Kartoffeln und Sour Cream
ab 10 Personen
pro Person
Rustikales Mecklenburger/Holstein Buffet
19,00 €
Mecklenburger Katenschinken, gewürztes Zwiebelmett, hausgemachte Spanferkelsülze mit Remouladensauce, Husumer Matjesfilet mit Hausfrauensauce, geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Käseauswahl mit Trauben, frischer gemischter Salat mit American Dressing, Kartoffelsalat, Krautsalat, Butter, Griebenschmalz und großem Brotkorb, Rote Grütze mit Vanillesauce
Rustikales Mecklenburger/Holstein Buffet Extra
23,00 €
zusätzlich mit Schinkenkrustenbraten mit frischen Rahmchampignons, Folienkartoffeln und Sour Cream
Unsere Suppen
je Liter
Soljanka
18,00 €
mit Creme Fraiche Zitrone
Gulaschsuppe
25,00 €
pikant abgeschmeckt
Deftige Erbsensuppe
9,50 €
mit Rauchfleisch
Tomatencremesuppe
12,00 €
mit Sahne (G)
Tom Kha Gai
18,00 €
mit Hühnerfleisch
Wir sind auch gerne bei größeren Veranstaltungen mit der Gulaschkanone vor Ort, z.B. bei Polterhochzeiten, Firmenevents u.v.m.
Spezialitäten
ab 10 Personen
pro Person
Schinken-Krustenbraten
17,00 €
mit frischen Rahmchampignons, dreierlei Salaten, Dressing und großem gemischten Brotkorb
„Bigos“
16,00 €
mit sonnengetrockneten Tomaten, Schweinefilet, Waldpilzen und Sauerkraut, pikant mit Portwein abgeschmeckt, dazu Aioli und hausgebackenes Brot
Schnitzel-Champignonauflauf
18,00 €
geschichtet mit geschnittenen Kartoffeln, Schweineschnitzel, Champignon-Sahnesauce, Zwiebeln und Käse gratiniert, dazu eine Salatvariation mit French-Dressing und gemischtem Brotkorb
Geflügelgerichte
ab 10 Personen
pro Person
Gegrillte Putenstreifen
19,00 €
in Ananas-Pfirsichrahm mit Käse überbacken und Langkornreis als Beilage, eine Salatvariation mit American-Dressing und hausgemachte, gemischte Antipasti, dazu unser Hausbrot
Hähnchenbrustfilet
21,00 €
auf Gemüse der Provence, dazu Rosmarin-Kartoffelspalten, Sour Creme, kleine Vorspeise von hausgemachtem Antipasti, Aioli und hausgebackenem Brot
Allerlei vom Schwein
ab 10 Personen
pro Person
Schweine-Paprikageschnetzeltes
17,00 €
im Rahm, mit herzhaft gewürztem Krautsalat, Salat der Saison mit French-Dressing und unserem hausgebackenen Brot, dazu empfehlen wir Kartoffelgratin
Schnitzel-Variationen
18,00 €
- mit Würzfleisch und Käse gratiniert
- mit Ananas und Käse gratiniert
- Zigeunersauce pikant
- Jägersauce mit frischen Champignons
dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin, Salatvariationen und Dressing nach Wahl
ab 35 Personen
pro Person
Schwein am Spieß
14,50 €
Wir kommen zu Ihnen und grillen auf Buchenholz Spanferkel, Wildschwein oder Schinken, mit Brot und Senf
Schwein am Spieß Extra
25,00 €
zusätzlich mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Kraut und Salatvariationen, French Dressing, hausgemachtem Brot